Margarinmaskin i laboratorieskala
Produksjonsvideo
Produksjonsvideo:https://www.youtube.com/shorts/SO-L_J9Wb70
Margarinpilotanlegg – for krystallisering av emulsjoner, oljer osv. Brukes til produksjon av margarin, smør, matfett, smørepålegg, butterdeig osv. Dette anlegget er en del av en margarinproduksjonslinje, vanligvis brukt til formeldesign eller produksjon av spesielle margarinprodukter.
Utstyrsbilde
Tilgjengelige produktlanseringer
Margarin, matfett, vegetabilsk ghee, kaker og fløtemargarin, smør, sammensatt smør, mager fløte, sjokoladesaus og etc.
Utstyrsbeskrivelse
Margarinmaskinen i laboratorieskala, eller kalt margarinpilotmaskin, er en profesjonell enhet som brukes til forskning og utvikling, testing og produksjon av margarin, matfett, ghee eller smør. Denne typen utstyr brukes hovedsakelig til å simulere den industrielle margarinproduksjonsprosessen og teste oppskrifts- og prosessparametere under småskalaforhold.
Utstyrsfunksjon
Hovedfunksjoner
² Emulgeringstest: Bland og emulger råmaterialer i oljefase og vannfase.
² Krystalliseringskontroll: Kontroll av krystalliseringsprosessen av fett i margarin.
² Teksturanalyse: Testing av produktets hardhet, duktilitet og andre fysiske egenskaper.
² Stabilitetstesting: Vurdering av stabiliteten til et produkt under forskjellige forhold.
² Vanlige typer
² Laboratorieemulgatorer: Prøveforberedelse i små partier
² Skrapevarmeveksler: Simulering av krystalliseringsprosessen i industriell produksjon
² Eltemaskin: Justering av margarinens tekstur og plastisitet
² Teksturanalysator: Kvantitativ måling av fysiske egenskaper
Søknadsfelt
² Laboratorier for matforskning og -utvikling
² Kvalitetskontrollavdeling
² Universiteter og forskningsinstitusjoner
² Selskap for tilsetningsstoffer til mat
Denne typen utstyr spiller en betydelig rolle i å optimalisere margarinoppskrifter, forbedre smaken og forlenge holdbarheten.
Igangkjøring av anlegg
