Nyheter
-
Teknologi for margarinproduksjon
SAMMENDRAG Dagens matvarebedrifter er som andre produksjonsbedrifter, og fokuserer ikke bare på påliteligheten og kvaliteten på matforedlingsutstyret, men også på ulike tjenester som leverandøren av prosesseringsutstyret kan levere. Bortsett fra effektiviteten...Les mer -
Hva er et ammoniakkkjølesystem?
Hva er et ammoniakkkjølesystem? Et ammoniakkkjølesystem er et industrielt kjølesystem som bruker ammoniakk (NH₃) som kjølemiddel. Det benytter prinsippet om at ammoniakk absorberer en stor mengde varme under fordampning for å gi kjøling for indu...Les mer -
Palmeolein i forkortingsprosessering
Palmeolein i matfettbehandling Palmeolein kan delvis erstatte eller blandes med andre oljer for å lage matfett, men det er vanskelig å oppnå den ideelle effekten av tradisjonell matfett ved å bruke 100 % palmeolein alene. Følgende er en spesifikk analyse: Kjennetegn...Les mer -
Introduksjon til smørproduksjonsprosessen
Introduksjon til smørproduksjonsprosessen Smørproduksjonslinjen er et automatisert system som integrerer mekaniske, kjemiske og næringsmiddelteknologiske teknologier, med sikte på å effektivt og hygienisk omdanne rå melk (vanligvis fløte) til kommersielt smør. Vi vil tilby ...Les mer -
Ta hendene sammen og skap en velduftende fremtid sammen
Slå deg sammen med russiske partnere for å bygge en deilig fremtid: Til minne om den vellykkede forhandlingen om SHIPUTECs margarinproduksjonslinje Forord: Et håndtrykk over det eurasiske kontinentet Nylig ønsket SHIPUTEC velkommen en fremtredende delegasjon fra Russland - partneren...Les mer -
En 500 kg/t produksjonslinje for forkorting ble vellykket satt i drift i Etiopia
Undertittel: Styrking av næringsmiddelindustrien i Øst-Afrika og skriving av et nytt kapittel i samarbeidet mellom Kina og Etiopia om industriell kapasitet Nylig ble en moderne produksjonslinje for fettforkorting med en timeproduksjon på 500 kilo, konstruert av SHIPUTEC, feilsøkt og ...Les mer -
Forskjellen mellom smør og margarin
Forskjellen mellom smør og margarin Forskjellen mellom smør og margarin kommer ned til de grunnleggende ingrediensene, hvordan de lages og deres innvirkning på helsen. Her er en detaljert oversikt. Kort fortalt: Kjerneforskjellen Smør er et meieriprodukt ...Les mer -
Opprinnelsen til skrapede overflatevarmevekslere
Opprinnelsen til skrapede overflatevarmevekslere Opprinnelsen og utviklingen av skrapede overflatevarmevekslere kan spores tilbake til tidlig på 1900-tallet. Deres opprettelse var ikke en suksess over natten, men snarere et svar på de iboende begrensningene til tradisjonelle varmevekslere...Les mer -
Forskjellene mellom fraksjonering, hydrogenering og esterifisering av oljer og fett.
Forskjellene mellom fraksjonering, hydrogenering og esterifisering av oljer og fett. Fraksjonering, hydrogenering og esterifisering er tre nøkkelteknologier for å endre de fysiske og kjemiske egenskapene til oljer og fett for å møte de ulike kravene fra produsentene...Les mer -
I dag ble Fonterras regnskapsårsrapport for 2025 publisert!
I dag publiserte Fonterra, den newzealandske meierigiganten som stormer fremover i B2B-bransjen, sin siste rapport for regnskapsåret 2025 (1. august 2024 til 31. juli 2025). Som forventet, med den kontinuerlige innsatsen innen matservering og råvarekanaler, har Fonterras inntekter ...Les mer -
Skrapet overflatevarmeveksler i sjokoladepåleggsbehandling
Skrapet overflatevarmeveksler i sjokoladepåleggsproduksjon Skrapevarmeveksleren er kjerneutstyret for presis temperaturjustering, kjøling, krystallisering og kontinuerlig kjøling i sjokoladesausproduksjon. Den spiller en avgjørende rolle i smak, utseende...Les mer -
Teknologi for forkorting av prosessering
Hva er matfett? Først en rask definisjon: Matfett er et fast fett laget av vegetabilske oljer, animalsk fett eller en kombinasjon. Hovedfunksjonen er å "forkorte" eller bryte opp glutentrådene i bakevarer, og skape en mør, flakete tekstur (f.eks. i paideiger, ...Les mer