Etter steriliseringsprosessen avkjøles gelatinløsningen ved hjelp av en varmeveksler med skrapet overflate, også kalt "votator", "gelatinekstruder" eller "chemetator" av forskjellige produsenter.
Under denne prosessen blir den høykonsentrerte løsningen gelert og ekstrudert i form av nudler som overføres direkte til båndet til en kontinuerlig båndtørker. Et spesialdesignet oscillerende system brukes for å spre de gelerte nudlene til tørketrommelens belte i stedet for overføring med transportbånd, på denne måten unngås forurensning.
Nøkkeldelen for gelatinvotatoren er den horisontale varmeoverføringssylinderen, mantel for direkte ekspansjonskjølemiddel. Inne i sylinderen er en aksel som roterer med en viss hastighet med skrapeblader som kontinuerlig skraper sylinderens indre overflate.
Den skrapede overflatevarmeveksleren (gelatinvotator) er mye brukt til å kjøle gelatin som brukes av alle moderne gelatinfabrikker. Den høykonsentrerte gelatinløsningen fra fordamperen og steriliseringsprosessen skal kontinuerlig avkjøles og deretter geleres i den isolerte holdesylinderen før den ekstruderes i nudlerform direkte på den kontinuerlige båndtørkeren.
Det er skrapeblader laget av slitesterkt materiale montert på hovedakselen. Og hovedakselen kan enkelt fjernes fra lager- og koblingsstøtten for rengjøring, inspeksjon og vedlikehold.
De avtakbare varmeoverføringsrørene er vanligvis laget av nikkel for optimal effektivitet og slitestyrke av flytende kjølevæske som glykol og saltvann.
Hebei Shipu Machienry Technology Co., Ltd., som har 20 års produksjonserfaring av votator og skrapet overflatevarmeveksler i Kina, kan tilby one-stop-tjeneste for margarinproduksjon, forkortingsbehandling, gelatinproduksjon og relaterte meieriprodukter. Vi tilbyr ikke bare komplett margarinproduksjonslinje, men tilbyr også teknisk service til våre kunder, som markedsundersøkelser, oppskriftsdesign, produksjonstilsyn og annen ettersalgsservice.
Innleggstid: 28. juni 2022