SP-serien stivelse/saus prosesseringslinje Kina fabrikk

Mange tilberedte matvarer eller andre produkter oppnår ikke optimal varmeoverføring på grunn av konsistensen. For eksempel kan stivelse, saus, voluminøse, klebrige, klebrige eller krystallinske produkter i matvarer raskt tette eller tilsmusse visse deler av varmeveksleren. Fordelen skrapoverflatevarmeveksleren inneholder spesielle design som gjør den til en modellvarmeveksler for oppvarming eller kjøling av disse produktene som skader varmeoverføringen.

Ettersom produktet pumpes inn i votator-varmevekslermaterialet, sørger rotor- og skrapeenheten for en jevn temperaturfordeling, og skraper materialet bort fra varmeveksleroverflaten mens produktet kontinuerlig og forsiktig blandes.

SP-seriens stivelseskokesystem består av en varmeseksjon, en varmebevaringsdel og en kjøleseksjon. Avhengig av ytelsen, konfigurer en enkelt eller flere skrapvarmevekslere. Etter at stivelsesoppslemmingen er batchet i doseringstanken, pumpes den inn i kokesystemet gjennom fôringspumpen. SP-serien votator varmeveksler brukte damp som et oppvarmingsmedium for å varme opp stivelsesoppslemmingen fra 25°C til 85°C, hvorpå stivelsesoppslemmingen ble holdt i holdeseksjonen i 2 minutter. Materialet ble avkjølt fra 85°C til 65°C ved hjelp av SSHEer som en kjøleanordning og ved bruk av etylenglykol som et kjølemedium. Det avkjølte materialet går til neste seksjon. Hele systemet kan rengjøres med CIP eller SIP for å sikre den hygieniske indeksen til hele systemet.